Fachkraft für Gastgewerbe

Ausbildungsberufe

Sie betreuen, bedienen und beraten die Gäste in einem Hotel- oder Gaststättenbetrieb, organisieren die vielfältigen Arbeiten und sorgen für einen reibungslosen Ablauf. Fachkräfte im Gastgewerbe nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren Speisen oder schenken an der Bar Getränke aus, dekorieren die Tische oder bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Sie können auch für den Zimmerservice oder die Wäschepflege eingesetzt werden. Auch bei der Vorbereitung von Veranstaltungen arbeiten sie mit. Weiter bedienen Sie die Restaurantkasse oder erledigen anfallende Bürotätigkeiten. Darüber hinaus können sie die Verwaltung des Lagers übernehmen und die Lebensmittel sowie andere Gebrauchsgegenstände des Betriebs beschaffen, lagern und kontrollieren.

Ausbildungsdauer: 2 Jahre